Vitamine B2 (Riboflavine)
La vitamine B2 et son rôle dans l’organisme
La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, contribue à un métabolisme énergétique normal et soutient le maintien des globules rouges normaux. Elle aide également à protéger les cellules contre le stress oxydatif et contribue au maintien d’une vision normale, d’une peau normale et de muqueuses normales. La vitamine B2 joue aussi un rôle dans le métabolisme du fer et le bon fonctionnement du système nerveux.
Sources alimentaires de la vitamine B2
La vitamine B2 est présente dans les produits laitiers, les œufs, la viande, le poisson et les légumes à feuilles vertes. Les céréales complètes et les noix contiennent également de petites quantités de riboflavine.
Absorption et formes de la vitamine B2
La vitamine B2 est absorbée dans l’intestin grêle et est hydrosoluble. Elle se trouve dans les aliments sous forme de riboflavine et est disponible sous différentes formes dans les compléments alimentaires, comme le riboflavine-5’-phosphate, une forme active et bien assimilée.
Synonyme pour Vitamine B2 (Riboflavine): Vitamine B2, riboflavine et riboflavine-5-phosphate.