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L'huile MCT et Creamers keto

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Qu'est-ce que l'huile MCT?

MCT est l'acronyme de Medium Chain Triglycerides, également connu sous le nom d'acides gras à chaîne moyenne. L'huile MCT est extraite de la noix de coco ou de l'huile de palme. Ce qui rend cette huile si spéciale par rapport à l'huile ordinaire, c'est la vitesse à laquelle elle est convertie en énergie par le corps. L'huile MCT a un goût neutre et est donc excellente à utiliser dans les smoothies, les salades ou d'autres aliments dans lesquels vous utiliseriez habituellement des huiles comme l'huile d'olive ou de tournesol. Elle peut être chauffée jusqu'à 160°C.

Pourquoi utiliser l'huile MCT ?

Vous pouvez utiliser l'huile MCT pour préparer votre propre café Bulletproof Coffee. La recette du café Bulletproof fait partie du régime Bulletproof Diet et remplace votre petit-déjeuner. Cette recette est faite avec du café dans lequel vous ajoutez du beurre issu de lait de vaches nourries à l'herbe ou du ghee ainsi que de l'huile MCT.

Achetez votre huile MCT en ligne

Il existe 4 types d'acides gras à chaîne moyenne : C6, C8, C10 et C12. Lorsque vous achetez une huile, il est important de vérifier qu'elle ne contient pas de C6. Celui-ci a un goût désagréable. Si l'étiquette ne mentionne pas le type d'acide gras utilisé, il y a de fortes chances qu'elle contienne l'acide gras bon marché C6. Le C12 est essentiellement trop long pour être rapidement transformé en énergie par l'organisme. L'huile MCT de haute qualité est composée de C8 (acide caprylique) ou de C10 (acide caprique). Le C8 est le plus précieux.

Qu'est-ce que l'huile Brain Octane?

L'huile Brain Octane est l'huile de noix de coco raffinée fabriquée par Bulletproof. Cette huile est composée uniquement d'acide octanoïque à 100 %, un acide gras à 8 atomes de carbone, également connu sous le nom de C8 ou d'acide caprylique. L'acide octanoïque entre dans la catégorie des triglycérides à chaîne moyenne ou TCM. Dans l'organisme, les TCM sont traités différemment des autres triglycérides à chaîne plus longue. À ce stade, on ne peut pas dire grand-chose sur les TCM. Cependant, de nombreuses personnes expérimentent l'effet des TCM sur leurs performances. L'huile Brain Octane est également un ingrédient important de la recette du café Bulletproof. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet sur le blog LiveHelfi.

L'huile Brain Octane de Bulletproof et l'huile MCT C8 d'autres producteurs sont fabriquées en isolant les C8 de l'huile de noix de coco. L'huile de noix de coco contient environ 6 % de C8, mais aussi un MCT différent appelé acide caprique ou C10. L'huile MCT mélangée avec du C8 et du C10 est moins chère mais peut avoir des effets secondaires lorsqu'elle est prise en grande quantité sans période d'adaptation.

Vous pouvez toujours trouver des huiles MCT mélangées et des huiles MCT C8 de qualité supérieure chez LiveHelfi. Nous ne stockons que des produits de producteurs de confiance avec des contrôles de qualité stricts.

 

Qu'est-ce que le ghee?

Le ghee est également connu sous le nom de beurre clarifié. Pour le fabriquer, on fait fondre du beurre et on sépare la matière grasse des protéines du lait. Le beurre de ghee ne contient donc que des matières grasses laitières. Chez certaines personnes, les protéines du lait et les sucres du lait (comme le lactose) causent des problèmes ; elles doivent donc éviter le beurre. Le ghee a tous les avantages du beurre sans les inconvénients des protéines et des sucres de lait potentiellement non tolérés. Dans le beurre de ghee, toutes les vitamines liposolubles du beurre sont également concentrées. Le ghee se conserve mieux à température ambiante. Il a une très longue durée de conservation car il ne contient que des matières grasses. Le beurre clarifié est très adapté à la boulangerie car il est très stable lorsqu'il est chauffé.

Vous voulez acheter du ghee?

Alors lisez bien ce qui suit. La qualité du lait est d'une grande importance pour la qualité du beurre de ghee qui en est fait. Le meilleur lait provient de vaches qui ont mangé beaucoup d'herbe et qui ont pu brouter. LiveHelfi ne vend donc que du ghee fabriqué avec le lait de telles vaches. C'est pourquoi vous pouvez toujours acheter le meilleur ghee chez LiveHelfi.