The Mentalist Whole Bean Coffee 340 gram

Bulletproof The Mentalist Coffee: Medium Dark Roast

Pourquoi le café Bulletproof a une si haute qualité

Le café Bulletproof est le résultat d'une quête du biohacker américain Dave Asprey pour trouver les meilleurs grains de café au monde. Après 10 ans de recherche, il a pu identifier la formation de toxines dans le processus de production du café. Il a exclu ces substances toxiques pour obtenir la source parfaite de haricots. Le procédé Bulletproof réduit la production de ces composés toxiques sur les grains de café pour une tasse de café propre.

Traitement du café Bulletproof

Les grains de café sont cultivés en altitude en Colombie et au Guatemala dans des fermes qui n'utilisent pas de produits chimiques tels que les pesticides. Chaque graine de café est cueillie à la main par des cueilleurs expérimentés, qui ne cueillent que les baies parfaitement mûres. Ce processus de sélection détermine en grande partie la qualité du café obtenu. D'autres formes de récolte (mécanisées) permettent également de récolter des baies non mûres.

La plupart des procédés de transformation du café laissent les grains de café sécher au soleil ou les fermentent pour éliminer les couches externes du grain de café. Cela peut introduire des moisissures qui produisent des toxines nocives. Le café Bulletproof est traité d'une manière spéciale qui évite les moisissures, les bactéries et les toxines nocives.

Une fois les grains transformés, ils sont expédiés aux États-Unis pour être torréfiés. La torréfaction améliore la saveur et vous permet de préparer une tasse de café plus savoureuse.

Café The Mentalist Medium Dark torréfié

Le café Mentalist Dark Roast est délicieux : les arômes de cacao noir et de vanille s'ouvrent sur un café riche et corsé avec une douceur de cerise et des notes d'amande et de caramel.

Autres cafés Bulletproof

Le café Bulletproof est également disponible dans les torréfactions et versions suivantes :

• Original (torréfaction moyenne) : Grains | Moulu
• Original Decaf (torréfaction moyenne) : Grains | Moulu
• Breakfast Blend (torréfaction légère): Grains | Moulu
• Mentalist (torréfaction moyenne-foncée) : Grains | Moulu
• French Kick (torréfaction foncée) : Grains | Moulu
• High Achiever (torréfaction moyenne à foncée, avec des ajouts pour l'énergie et la concentration) : Grains
• The Maximizer (torréfaction moyenne à foncée, avec des ajouts pour le métabolisme): Ground