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À propos de nous

Eduard de Wilde

Je suis, sans ordre particulier, père, mari, athlète, consultant, entrepreneur et chef amateur. Je m'intéresse à la nutrition et à la santé depuis des années. Depuis septembre 2016, je suis un coach certifié Bulletproof.

Quand j'ai eu 30 ans, j'ai commencé à prendre plus de deux kilos par an. J'ai fini par prendre 10 kilos en trop. C'était désagréable, et je voulais redevenir mince et en forme. De plus, à la suite d'un effet secondaire du médicament antipaludéen Lariam que j'avais pris en 2000, j'ai été touché par des crises d'anxiété et de panique. J'étais donc à la recherche d'un mode de vie sain qui me permettrait de perdre du poids, de rester mince et de minimiser les effets indésirables du Lariam.

Le mode de vie paléo s'est avéré être la bonne réponse. Je suis d'abord entré en contact avec le Primal Blueprint de Mark Sisson. Il a également un blog populaire intitulé Mark's Daily Apple, avec des articles très intéressants. Après l'avoir lu, j'ai commencé à suivre divers auteurs dans le domaine du paléo, tels que Robb Wolf, Mark Sisson, Chris Kresser, Tim Ferris et Dave Asprey.

Ces dernières années, je suis devenu un adepte du régime Bulletproof, développé par Dave Asprey. Il s'agit de la version améliorée du régime paléo. Dave Asprey vend également des produits qui correspondent à ce mode de vie. Cependant, ces articles sont difficiles à importer pour les particuliers. Les frais d'expédition sont élevés, et la livraison prend beaucoup de temps.

C'est ce qui m'a motivé à lancer LiveHelfi. J'aimerais également partager mes connaissances et mon expérience avec d'autres personnes. Les produits ne servent à rien si vous ne savez pas lesquels choisir et comment les utiliser. Je sais par expérience combien cette recherche est difficile dans une jungle d'informations fragmentées. Mon objectif est de rendre ces informations facilement accessibles afin que chacun puisse en profiter.

Dave Asprey and Eduard de Wilde

Avec Dave Asprey lors de la formation de coach Bulletproof, en octobre 2015 à Los Angeles (États-Unis).

Comment vous engagez-vous dans le Biohacking, le Bulletproof et le Paléo?

Mon objectif est d'obtenir le maximum de résultats avec le minimum d'efforts. Je m'entraîne à la salle de sport deux fois par semaine pour avoir une masse musculaire et une endurance suffisantes. J'ai ainsi un corps en forme qui me permet de pratiquer des activités amusantes avec le moins de risques de blessures possible, comme le golf, le ski, le ski nautique, le roller et le Krav Maga. J'ai perdu 15 kilos grâce à ce programme, et je peux maintenir mon poids cible relativement facilement. Grâce à ce mode de vie, je peux maîtriser mes crises d'anxiété et de panique pour pouvoir fonctionner correctement et profiter de la vie.

Waterski

En dehors de cela, je sais que je prends du poids à cause d'un modèle alimentaire qui inclut trop de glucides. C'est pourquoi je mange autant que possible selon les principes alimentaires paléo, primal et Bulletproof. Paléo, Primal et Bulletproof sont des noms différents pour des modes de vie présentant de nombreuses similitudes. Ils sont tous axés sur la consommation d'aliments non transformés. Une autre caractéristique qu'ils partagent est que la plupart des calories que vous consommez sont constituées de graisses saines. En dehors de cela, vous mangez beaucoup de légumes, peu de glucides et une quantité modérée de protéines. J'ai constaté que mon taux de sucre dans le sang reste constant, ce qui me donne un niveau d'énergie constant tout au long de la journée. Vous essayez également d'éviter les aliments qui ont un effet négatif sur votre corps. Il s'agit, par exemple, du blé et de nombreuses huiles végétales. Il ne s'agit pas d'un système rigide qui est le même pour tout le monde. Certaines personnes ont besoin de plus glucides que d'autres. D'autres ne réagissent pas bien aux graisses. Il faut considérer les principes comme une sorte de modèle que l'on peut adapter à soi-même, en fonction de ses besoins et de ses expériences. J'ai pu gérer mon poids et mes niveaux d'énergie tout au long de la journée. Avec un corps en forme, il est plus facile de profiter de la vie ! Les principes de mon mode de vie peuvent être résumés en deux mots : Paléo amélioré.

Je suis prêt à essayer à peu près n'importe quoi si je pense que cela a une valeur ajoutée. De nombreux scientifiques ont une attitude sceptique à l'égard des nouveaux développements. Lorsqu'il existe des preuves scientifiques, elles peuvent souvent être contradictoires. C'est pourquoi je crois au pouvoir de l'expérience N=1. Il n'est pas nécessaire que cela fonctionne pour tout le monde, du moment que je me sens mieux. La beauté de la chose, c'est qu'avec les progrès de la technologie, il est de plus en plus facile d'en mesurer les effets par soi-même. C'est pourquoi je suis un grand fan du « Quantified Self » : collecter des informations sur son corps pour en tirer des enseignements.

Ces dernières années, j'ai essayé beaucoup de choses, dont certaines ont été ajoutées à mon répertoire de biohacking :

Variabilité de la fréquence cardiaque

Depuis dix ans, j'utilise l'Emwave de Heartmath pour mesurer et entraîner la variabilité de mon rythme cardiaque. Il s'agit d'une excellente technique pour gérer le stress.

Douches froides

J'ai lu et entendu beaucoup de choses sur les effets positifs de la thermogenèse froide, notamment la combustion des graisses, l'augmentation de l'immunité, l'accélération de la récupération, etc. Je prends des douches froides et je remarque que la réaction de sursaut disparaît après une courte période. J'ai récemment assisté à un atelier de notre homme de glace Wim Hofmann et j'envisage maintenant fortement d'ajouter les bains de glace à mes biohacks.

ijsbad met Wim Hof

Premier bain de glace avec Wim Hof

Le soi quantifié

Depuis que j'ai commencé ce mode de vie, je mesure à peu près tout ce que l'on peut mesurer. Malheureusement, la technologie n'a pas progressé au point qu'il soit facile de connecter tous les différents instruments de mesure. J'ai donc de nombreux gadgets que je n'utilise plus. En ce moment, je teste le Fitbit Charge HR, qui comprend un podomètre, un moniteur de fréquence cardiaque et un moniteur de sommeil. Je suis aussi régulièrement ce que je mange avec Myfitnesspal. Mon application idéale serait une application capable de mesurer tout ce que je fais et l'effet que cela a sur ma façon de me sentir et de fonctionner.

Nootropics

Les nootropiques sont des compléments qui augmentent les performances de votre cerveau. J'utilise Ciltep pour une meilleure concentration et GabaWave pour plus de concentration, d'énergie mentale et un meilleur sommeil. En dehors de cela, j'expérimente l'Aniceratam, le BioPQQ, etc. Je combine cela avec le café Bulletproof le matin.

Le jeûne intermittent

Je mange deux repas par jour. Le matin, je bois du café Bulletproof dans le cadre du protocole de jeûne intermittent Bulletproof. J'ai remarqué que cela me permet de rester vif et d'être immédiatement performant. Je n'ai plus besoin de me réveiller progressivement en premier comme avant.

Battements binauraux

Votre cerveau produit des ondes sonores. Celles-ci correspondent à l'activité de votre cerveau. Lorsque vous êtes calme, vous produisez principalement des ondes alpha, et lorsque vous êtes alerte, vous produisez des ondes bêta. Lorsque vous vous endormez, vous produisez des ondes thêta et delta. Les battements binauraux sont des ondes sonores diffusées à des fréquences différentes. Lors de l'écoute, votre cerveau synchronise les ondes, ce qui l'amène à un état différent. Cela peut vous aider à vous détendre, par exemple. Je teste actuellement la méthode Holosync.

Que voulez-vous accomplir avec LiveHelfi?

Ma mission est de rendre les produits et les informations facilement accessibles pour permettre à chacun d'améliorer ses performances physiques et mentales.

De nombreuses personnes luttent contre la fatigue, l'obésité et d'autres problèmes de santé qui ne peuvent être résolus par un médecin généraliste. D'autres souhaitent simplement profiter davantage de la vie. Le corps humain est une usine chimique qui fonctionne grâce à ce que vous y mettez et à la façon dont vous le gérez. L'alimentation joue un rôle important, mais aussi le sommeil, l'exercice et le stress. Je suis fasciné par l'idée que vous pouvez améliorer votre qualité de vie en ajustant ces boutons. J'aimerais partager cette idée avec le plus grand nombre de personnes possible afin que nous puissions profiter ensemble de ces connaissances. L'objectif est de développer LiveHelfi en collaboration avec nos lecteurs et nos clients.

A quoi ressemble votre journée?

Au lever, je prends une capsule de Ciltep, puis une douche froide. En semaine, je prends généralement une tasse de café Bulletproof pour le petit-déjeuner. C'est du café avec de l'huile MCT et du beurre de pâturage. Je prends mon déjeuner vers 13 heures. Je mange les restes du dîner précédent, un shake de légumes/protéiné ou une salade. Le soir, je mangerai un repas fait maison avec de la viande ou du poisson et beaucoup de légumes. Mon appareil de cuisson préféré est la mijoteuse. Le matin, je remplis la mijoteuse d'ingrédients frais, et le soir, un délicieux repas est prêt à être consommé. Je vais à la salle de sport deux fois par semaine. Je fais de l'exercice pendant environ une demi-heure ; de la musculation avec des poids lourds ou des exercices d'entraînement par intervalles à haute intensité. En été, j'essaie d'aller régulièrement faire du ski nautique ou du golf. Et une fois par semaine, je fais du Krav Maga, un sport d'autodéfense israélien combinant technique, musculation et entraînement par intervalles. Après une séance d'entraînement, je me prépare toujours un shake protéiné. Je l'agrémente de Brain Octane, de colostrum et de collagène.

Avant de m'endormir, j'écoute les bandes sonores Holosync. Les sons influencent vos ondes cérébrales. Ça me relaxe vraiment. Je mesure la qualité de mon sommeil avec l'application Sleepcycle. Si j'ai une journée difficile, je prends un Gabawave. Ça fonctionne bien contre le stress. Je prends du Prebiotic+ lorsque je ne mange pas assez de fibres indigestes. C'est bon pour ma flore intestinale.

Le week-end, je fais mariner des légumes et je prépare des bouillons. Délicieux et bons pour la santé!

La vie est-elle amusante de cette façon?

La chose la plus importante est votre « état d'esprit ». En vous documentant sur le régime paléo et le biohacking, vous allez acquérir une compréhension des mécanismes du corps humain. Une fois que vous avez ces connaissances, il est beaucoup plus facile de vivre selon les principes du mode de vie paléo. C'est également amusant et intéressant. La vraie nourriture est aussi vraiment délicieuse. Bien sûr, le pain et les céréales peuvent vous manquer. Vous pouvez apprécier les alternatives, qui sont nombreuses. Je fais preuve d'une certaine autodiscipline, mais je ne suis qu'un être humain. Il m'arrive régulièrement de « tricher », de boire de la bière et de manger des bitterballen (un en-cas néerlandais : des boulettes de viande panées et frites). Je suis la règle des 80-20. Je vis autant que possible selon les principes d'un mode de vie paléo amélioré. Mais parfois, il est plus pratique et délicieux de tricher un peu. À condition que ce soit une exception. D'après mon expérience, il est plus facile de persévérer de cette manière. Vous n'avez pas toujours la liberté de choix si vous sortez avec un groupe de personnes ou pour dîner.

wandeling

Quel est votre rôle chez LiveHelfi?

Je suis responsable de la stratégie. J'essaie de suivre tous les développements concernant le paléo, le biohacking, les nootropiques, etc. Je teste les produits et je fais les achats. Je suis également responsable du service à la clientèle et de la gestion de l'équipe. En septembre 2016, j'ai terminé ma formation de coach certifié Bulletproof. Donc maintenant je peux encore mieux aider nos clients!

Certified Bulletproof Coach

L'équipe LiveHelfi

Heureusement, je ne dois pas tout faire tout seul ! L'équipe LiveHelfi est composée de personnes très dévouées. Active Ants est la société qui expédie nos commandes. Dagmar remet en question les preuves scientifiques du mode de vie Bulletproof et écrit des descriptions de produits et des articles pour le blog LiveHelfi. Anouk édite tout le contenu. Ron est responsable du marketing en ligne. Emilie s'occupe des mailings. Toute l'équipe se consacre à vous fournir les meilleures informations et un excellent service!

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LiveHelfi
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