Danger Coffee Danger Instant Coffee Powder

Danger Instant Coffee Powder

• Café Arabica d’origine unique
• Infusé lentement pendant 72 heures
• Extraction à froid à 2 °C
• Lyophilisé en petites quantités
• Enrichi avec Danger Dust™, un mélange de minéraux traces humiques et fulviques
• Se dissout instantanément dans l’eau chaude ou froide
• Torréfaction moyenne aux notes de noix et de caramel
• Environ 95 à 120 mg de caféine naturellement présente par portion

Une autre façon de préparer le café instantané

La plupart des cafés instantanés sont produits en préparant rapidement le café avant de le sécher à haute température. Bien que ce procédé soit efficace, il peut réduire les arômes et donner un goût plus amer.

Danger Instant Coffee Powder adopte une approche différente.

Un procédé d’infusion en trois étapes

Infusion lente pendant 72 heures

Le café est infusé pendant trois jours afin de permettre aux arômes de se développer progressivement. Cette longue durée d’infusion permet d’obtenir une tasse de café douce, équilibrée et riche en saveurs.

Extraction à froid à 2 °C

L’extraction à froid à 2 °C évite les températures élevées généralement utilisées pour la fabrication du café instantané classique. Elle contribue ainsi à préserver les composés aromatiques délicats tout en limitant l’amertume.

Lyophilisation douce

Au lieu d’être séché par atomisation, le café infusé est lyophilisé en petites quantités. Ce procédé élimine l’eau tout en préservant au mieux les arômes et la saveur du café, pour obtenir une poudre fine qui se dissout facilement aussi bien dans les boissons chaudes que froides.

Enrichi avec Danger Dust™

Après l’infusion, le café est enrichi avec Danger Dust™, un mélange de minéraux traces humiques et fulviques naturellement présents.

Ces minéraux naturellement présents contribuent à la composition unique de Danger Coffee et peuvent légèrement influencer l’apparence du café. Il s’agit d’une caractéristique naturelle des minéraux et non de colorants ou d’arômes ajoutés.

Prêt en quelques secondes

Ajoutez simplement une mesure dans de l’eau chaude ou froide, puis mélangez.

La poudre ultra-fine se dissout rapidement sans former de grumeaux, ce qui facilite la préparation de votre café à la maison, au bureau ou en déplacement.

Une torréfaction moyenne équilibrée

Danger Instant Coffee Powder offre le même profil aromatique que le Danger Coffee original.

Découvrez une torréfaction moyenne douce aux notes de noix et de caramel, sans le goût brûlé ou agressif souvent associé aux cafés instantanés conventionnels.

Danger Coffee™ est disponible en plusieurs variantes :

• Café moulu Dark Roast
• Café en grains Dark Roast
• Café moulu Medium Roast
• Café en grains Medium Roast
• Café décaféiné Medium Roast en grains
• Café décaféiné Medium Roast moulu
• Danger Instant Coffee Powder
• Danger Creatine