Passer au contenu
Délai de livraison : 3-5 jours
Livraison FR 9,95€ (gratuite >175€)
Certifié Trusted Shops
Certifié Trusted Shops

Pure Coffee Medium Roast Ground 250g

par NoordCode

100 % Arabica, café moulu d’un seul domaine du Brésil. Notes gustatives d’orange, d’agrumes et de noix. Torréfaction moyenne, idéale pour l’espresso. Laboratoire testé pour les aflatoxines et les moisissures. Contient 250 grammes.

Prix d'origine €11,50
Prix actuel €9,75
  • Délai de livraison : 3-5 jours
  • Livraison FR 9.95€ (gratuite à partir de 175€)
  • Certifié Trusted Shops

Pourquoi le NoordCode Pure Coffee ?

NoordCode a des exigences élevées en ce qui concerne le choix des grains de café, la fermentation et le processus de torréfaction. Ils se soucient autant du goût que de l'agriculture sans toxines.

NoordCode Pure Coffee est un café 100 % Arabica provenant d'un seul domaine du Brésil, Norte Pioneiro. La ferme "California" répond aux normes élevées de production écologique et sans toxines. Pour contrôler la qualité, les grains de café sont testés dans un laboratoire indépendant.

La fermentation à l'éthiopienne et la torréfaction lente garantissent un goût optimal, sans aucune amertume ni arrière-goût de brûlé. Le processus de torréfaction est optimisé selon les dernières recherches scientifiques et les normes européennes. Pour la torréfaction, de nombreux facteurs affectant la qualité sont pris en considération, comme la météo, l'humidité et la température des grains. Pour maintenir la même saveur constante dans chaque lot, le processus de torréfaction est un mélange de ventouses traditionnelles (dégustation) par des maîtres torréfacteurs et d'échantillonnage scientifique avec un profil de torréfaction.

NoordCode Pure Coffee est un café bien équilibré qui possède une acidité et un corps optimaux. L'orange et les agrumes sont les premières nuances que vous sentirez, et l'arrière-goût persistant de noix se marie parfaitement avec le lait, le beurre ou la crème.

NoordCode Pure Coffee a un score de dégustation de 88,5 sur une échelle de 100 points. La dégustation est un moyen d'évaluer la qualité d'un café au sein de l'industrie du café. Un score de ventouses supérieur à 85 points est considéré comme une note de « spécialité ».

Avantages du café moulu NoordCode Pure Pure Ground Coffee Medium Roast

Choisissez le café NoordCode Pure Coffee Medium Roast Coffee si vous souhaitez préparer des boissons à base de café plus fortes, comme l'espresso et le cappuccino. (Choisissez le café de torréfaction légère NoordCode Pure Coffee Light Roast pour les cafetières goutte à goutte.) Vous pouvez également mélanger le café avec NoordCode MCT Oil et du ghee.

NoordCode ne fait pas de torréfaction foncée, comme la plupart des cafés commerciaux. Par une torréfaction excessive, le café obtient une saveur forte qui cache les toxines et l'oxydation. Le NoordCode Pure Coffee est idéalement torréfié, et vous remarquerez la différence.

  • Pour 100 % Arabica et monopropriété
  • Torréfaction moyenne, parfait pour les cafés de style expresso
  • Notes de saveur d'orange, d'agrumes et de noix
  • Score de dégustation de 88,5
  • Testé en laboratoire pour les aflatoxines et les moisissures
  • Rôtissage lent pour conserver les nutriments bénéfiques
  • Arôme frais grâce au conditionnement sous vide immédiat
  • Livré dans un contenant hermétique pour un rangement facile

NoordCode Pure Coffee Medium Roast est également disponible dans une variante en grains entiers.

Utiliser

Conserver à température ambiante dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et de l'humidité.

Fournisseur
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Pays-Bas